Званична интернет презентација
Град Бијељина

Прво „Уштипковање“ – успјешно!



​Мирис уштипака, стотине грађана – љубитеља ове домаће посластице, добра забава и хуманост обиљежили су недељно поподне на Тргу краља Петра I Карађорђевића у организацији „Зимског села“, Добротворне организације Епархије зворничко-тузланске “Тројеручица” и Добротворног братства и сестринства “Радост”. Уштипке је спремало пет тимова ученика куварског смјера Средње стручне школе у Јањи, а велики допринос доброј атмосфери дали су и музичари из познатог угљевичког Оркестра хармоника уз чију музику је изведен и први флеш-моб у Бијељини који су повели чланови СКУД „Семберија“. „Уштипковање“ је подржало и неколико млинова са подручја Семберије и Мајевице – „САС“ Прибој, „Продукт“ Бијељина, „Павловић“ Горње Црњелово, „Томић“ Трњаци и „БН-дукат“ Бродац.
Уштипци су поклањани суграђанима који су, у складу са могућностима, донирали новац за лијечење Николе Грабовичкића из Бијељине који је, нажалост, изгубио битку за живот, па је 2026 конвертибилних марака прикупљених овом приликом преусмјерено за лијечење младог Горану Миљићу из Новог насеља Јања.

Будући кувари из Средње школе у Јањи имали су прилику да на пет штандова прикажу своје кулинарско умијеће у припремању такозваних сељачких уштипака, уштипака са кукурузом и хељдиним брашном и двије врсте нарастајућих уштипака, уз обавезни чили сос, карамел сос, сос на бази ајвара, чоколадни сос и павлака уз које су уштипци много укуснији.
Организатор овог догађаја, Никола Гаврић из „Зимског села“ истиче да је “Уштипковање” било посвећено, прије свега, хуманости.
- „Зимско село“ организује хуманитарне, културне и забавне догађаје и желимо да окупимо људе доброг срца и културни капитал, који Бијељина несумњиво има. Почели смо од „Трке деда-мразева“, наставили „Авантуром шареног јајета“ и најновији догађај је „Уштипковање“. Одзив великог броја суграђана нас охрабрује да наставимо и већ сада могу да најавим да ће бити још сличних догађаја – наглашава Гаврић.
​Уштипковање је имало и свој наставак – дан после главног догађаја, на предлог ученика, уштипци су поклањани и ученицима Средње стручне школе у Јањи и тако је прикупљено додатних 216 КМ за лијечење Горана Миљића.